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云顶娱乐游戏平台官网组织开展食堂卫生安全检查

发布时间:2019-03-26    来源:后勤处

      为切实做好学院食堂食品卫生安全工作,提高全院师生对食堂的满意度,本着倾听学生心声,维护学生权益的宗旨,2019 年 3 月 19 日上午,云顶娱乐游戏平台官网后勤处联合学生处组成的检查小组对食堂卫生安全进行例行检查,四名学生代表参与了本次检查。检查内容如下:

      1、食品生产过程(设备卫生、食品卫生、环境卫生)。

      2、食品储存过程,尤其对灭蝇灭鼠、食品留样等情况进行了重点检查。

      3、学生就餐环境,餐具是否消毒,食品价格是否合理等。

      4、食堂工作人员的卫生情况,是否持有健康证明上岗。

      经检查,学院食堂环境整洁,设施、设备齐全。食品的储存、留样符合《中华人民共和国食品安全法》、《普通高等教育食堂安全工作指南》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》等法律、法规的规定, 餐厅干净整洁,所用餐具均已消毒,食堂工作人员均持有健康证明上岗。

      通过本次检查,四名学生代表对食堂的工作流程、环境卫生等情况有了具体了解,对自己今后的用餐安全感到放心。学院后勤处将以此为基础,继续加强对食堂食品卫生安全的监督管理工作,搭建学生和食堂之间的交流平台,及时发现问题,解决问题,为全校师生创造卫生、健康的用餐环境。


 

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